シンガポールの代表的な屋台料理

「シンガポールチキンライス」とは、鶏がらスープで茹でた柔らかくジューシーな鶏肉とそのスープで炊き上げたご飯に、スイートチリ・シンガポール醤油・ジンジャーの３種のソースをかけて食すシンガポールの代表的なお料理です。
鶏の旨み、香りを余すところなく味わえる一皿です。