- ■海老トースト 590円
- 海老のペーストをバゲットに塗って揚げました
- ■焼き茄子のハーブ豚そぼろ炒めのせ 590円
- ベトナムの焼き茄子は挽肉をのせて食べます
- ■ボッチン[焼餅と卵の炒め] 790円
- ホーチミンには専門店並ぶボッチン・ストリートさえあります
- ■塩豚の唐揚げ 690円
- 手間ひまかけて下ごしらえした豚肉の美味しさが味わえます
- ■ゴイ・クゥン[海老と豚肉の生春巻き] 890円
- 定番の生春巻きはシクロでも大人気
- ■ゴイ・ブーイ[柑橘のサラダ] 990円
- グレープフルーツと干し海老、たくさんの具材のハーモニー
- ■蒸し鶏とキャベツのピリ辛サラダ 990円
- ベトナムの定番です。パクパクと食べてしまう不思議な美味しさ
- ■バンセオ[ベトナム風お好み焼き] 1590円
- パリッとした黄色い皮の中には、ジューシーな海老、豚肉、もやしがたっぷり
- ■空芯菜のガーリック炒め 1490円
- ベトナム人の最も愛する野菜
- ■揚げ豆腐と茄子の甘辛土鍋煮 890円
- 熱々の土鍋にほのかに八角が香って食欲をそそります
- ■サイゴン風蟹肉の焼き春雨 1590円
- 蟹の旨みをたっぷりと含んだ春雨は、アジアの美味しさ
- ■ベトナム風蛤のスパイシー鍋焼き 1490円
- レモングラスやライムリーフを使った香り高い1品
- ■海老のタマリンドソース炒め 2290円
- すっぱいタマリンドソースと海老の相性が抜群の1品
- ■豚の柔らか角煮 ゆで卵入り 1290円
- ヌクマムとココナッツジュースで煮込んだ、ベトナムおふくろの味
- ■鶏肉のココナッツ風味揚げ 1490円
- ココナッツの香りと肉汁がいっぱいに広がります
- ■鶏つくねのレモングラス焼き 1590円
- レモングラスを串刺しに焼きあげた、香ばしいつくねです
- ■鶏肉のフォー S690円 M990円
- ベトナムの米麺フォーは一日の活力の始まりです
- ■フエ風激辛牛肉ブン 1490円
- フエに行った人は必ず食べている料理。現地の定番料理です
- ■コム・ガー[ベトナム鶏飯] 1390円
- 鶏のスープで炊いたご飯とたれに漬け込んで焼いた鶏肉はベストマッチ
- ■鶏と野菜の土鍋ご飯 1390円
- 土鍋から立ち上がる香ばしい香りはアジアそのもの
